No passado dia 2 de junho a turma de Restauração do primeiro ano, realizou mais uma atividade na Cidade de Viana do Castelo. Pela parte da manhã visitaram a Pousada do Monte de Santa Luzia, espaço emblemático e uma referência na Hotelaria. 

A visita conduzida por um colaborador, permitiu visitar os vários locais da unidade o que esclareceu os futuros hoteleiros.

Na parte da tarde viveram-se uma experiência mais académica, participaram nas jornadas de Turismo do IPVC no dia da Gastronomia, aí assistiram a uma palestra do crítico Gastronómico Virgílio Gomes que falou sobre os (Cuscos de Vinhais), finalizando com um workshop desenvolvido pelo Chefe Rui Ribeiro que presenciou os vários convidados com Cuscos doces e salgados. Foi assim mais um dia de aprendizagem!